Türk mutfağı Sidney’de iki yeni restoranla daha temsil edilecek. Somer Sivrioğlu ve ortağı Tarık Koni’nin Tombik’i ile Özgür Şefkatli ve ortağı Efe Topuzlu’nun Izgara’sı Sidney’de konuklarına merhaba demeye hazırlanıyor.
Nisan sonunda kapanacağını duyuran Stanbuli’nin ardından Sidney’de Türk lezzetlerine iki yeni restorandan ulaşılacak. Somer Sivrioğlu ve iş ortağı Tarık Koni yeni restoranı Tombik için çalışmalarına devam ediyor. Barangaroo’nun arka sokaklarında İstanbul tarzı sokak yemeklerinin bulunacağı Tombik haftanın yedi günü geç saatlere kadar hizmet verecek.
Bir diğer haber ise Özgür Şefkatlı ve ortağı Efe Topuzlu’dan. İkili uzun süredir yeni projeleri “Izgara” ile ilgileniyor. Izgara, ocakbaşı konseptinden etkilenen bir mekan olarak Haziran ayında açılacak ve “speakeasy” bir şarap barı olacak.
