Brezilya gastronomisinin en önemli isimlerinden birisi kuşkusuz Alex Atala. Atala, kariyerinin başından beri Brezilya’nın tatları, ürünleri ve renkleriyle yaptığı çalışmalarla yemek tutkunlarının dikkatini çekti. Bu çalışmalar ona ulusal ve uluslararası alanda pek çok ödül kazandırdı. 1999 yılında hayata geçirdiği ana restoranı D.O.M
Turizm sezonunun açılmasıyla Antalya’da hareketli günler yaşanıyor. Turizm sezonu ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Nirvana Cosmopolitan Otelleri CEO’su Korhan Alşan, Haziran ayındaki rezervasyon sayılarının geçen aylara göre daha umut vaad edici bir seviyede olduğunu belirtti. Özellikle Mayıs ayında oldukça zorlandıklarını ifade eden Alşan
Gelibolu yarımadasında konumlanan bölgenin önemli otellerinden Hotel CAELİ, Tripadvisor tarafından Mükemmellik Ödülü ile ödüllendirildi. Otelin misafirlerinin yorumları sonucu ödülü almaya hak kazanan otel hizmet kalitesiyle dünyanın en iyi otelleri arasında %10’luk dilimin içinde kendine yer buldu. Ödülle ilgili otelden yapılan açıklamada “2018’den
HAN Spaces’in yeni binası Beyoğlu’nda hayata geçirilen Piyalepaşa İstanbul’da açıldı. Geleneksel iş hanı kültürünü tasarım ve teknolojiyle harmanlayan binanın açılışı Polat Holding Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Polat ve Alkaş & HAN Spaces Yönetim Kurulu Başkanı Avi Alkaş ev sahipliğinde gerçekleşen davetle yapıldı.
Şili’den gelen tarifsiz, fazlasıyla özgün ve yeni keşiflere ilham veren bir mutfak… Doğasıyla, tarihiyle, endemik ürünleri ve kadim teknikleriyle… Rodolfo Guzmán, belki de ilk kez topraklarını bilimle harmanladığı gastronomi kültürüyle dünyaya tanıtıyor ve art arda aldığı ödüllerle bu işte ne kadar usta
Türk turizm sektörünün prestijli ödülü QM Awards’ta NG Hotels iki ödül birden kazandı. NG Topluluğu Kurucu Başkanı Nafi Güral Nafi Güral ödül töreninde Kalite Yönetimi Yatırımcı QM Özel Ödülü’ne, NG Hotels ailesinin en yeni üyesi NG Phaselis Bay ise QM Best New
Akdeniz Turizm Vakfı, dünyanın en büyük kruvaziyer liman işletmecisi Global Ports Holding’i “Turizm Sürdürülebilirlik Ödülü” ile ödüllendirdi. Akdeniz Turizm Vakfı’nın düzenlediği Malta Zirvesi kapsamında verilen ödüllerde Malta Cumhurbaşkanı Dr. George Vella ödülü Global Ports Holding adına şirketin COO’su Stephen Xuereb’e takdim etti.
Turizm sezonunun başlamasıyla beraber iç ve dış pazarda hareketlilik yaşanıyor. Pandeminin etkisinin sona ermesiyle turizm sektörüne olan ilgi dikkat çekici bir seviyeye ulaştı. Turizm sektöründeki yoğunlukla ilgili açıklamalarda bulunan Touristica Yönetim Kurulu Başkanı Burak Tonbul, Haziran ayı itibariyle tatil fiyatlarının yükseldiğini, erken
Kolombiya’nın en önemli restoranlarından biri şefler Jaime Rodríguez ve Sebastián Pinzón tarafından açılan Cartagena’daki Celele. Restoranın açılışından önce Kolombiya’nın Karayip kıyılarında ciddi bir araştırma içine giren ikili kaybolma riski altındaki teknikleri ve tarifleri belgeleyerek restoranlarında onları yaşattılar. Cartagena’nın mutfak dünyasının en önemli
Uluslararası MICE Endüstrisi Derneği’nin (I-MICE) 3. Olağan Genel Kurulu dün İstanbul Marriott Hotel Asia ev sahipliğinde gerçekleştirdi. Gerçekleştirilen genel kurul sonucunda Hüseyin Kurt yeniden başkanlığa seçilirken, derneğin 2. başkanı Işıl Özmen oldu. Genel kurulda söz alan ve üyelerin teveccühü ile yeniden başkanlığa
