2025’te 45. yılını kutlayan Paloma Group, turizm tecrübesi ve birikimiyle Paloma Hotels, Club Marvy ve Paloma Finesse ile misafir deneyimini odağından ayırmadan sunduğu kaliteli hizmet ile dikkat çekiyor. Paloma Hotels Group Yönetim Kurulu Başkanı & CEO Ece Tonbul ile turizm, gastronomi sektörü
2025’te 45. yılını kutlayan Paloma Group, turizm tecrübesi ve birikimiyle Paloma Hotels, Club Marvy ve Paloma Finesse ile misafir deneyimini odağından ayırmadan sunduğu kaliteli hizmet ile dikkat çekiyor. Paloma Hotels Group Yönetim Kurulu Başkanı & CEO Ece Tonbul ile turizm, gastronomi sektörü
Tarihiyle olduğu gibi her daim doğasıyla büyüleyen Çanakkale’nin uzun zamandır dikkat çeken duraklarından biri Ahmetçe Köyü. Yerli ve yabancı turistlerin uğramadan geçmediği bu köyde, nefis doğa manzaralı bir lokasyon var: Simurg Inn. Mekânın kurucusu Dilara Karabay ile hoş bir sohbet gerçekleştirdik. İsmini
Sheraton Ankara’nın 33 yıldır başkentte misafirlerine hizmet verdiğini belirten Kılıç Ali Kantar, otelin konumu ve mimarisi ile Ankara’nın simgelerinden biri haline geldiğini dile getirdi. Modern ve zarif bir dekorasyona sahip geniş odaları ile öne çıkan Sheraton Ankara Hotel, dünya mutfağından lezzetler sunan
Hem yurt içinde hem de yurt dışında lüks otel zincirlerinde çalışarak kariyerini sürdüren Ufuk Demir, 2021 yılından bu yana Swissôtel Uludağ Bursa’nın Genel Müdürü olarak görevine devam ediyor. Demir ile gerçekleştirdiğimiz röportajda Swissôtel Uludağ Bursa’yı ve bir yandan da hem Bursa turizmi
Kapadokya’nın eski Uçhisar Köyü’nde konumlanan Argos In Cappadocia, gözde konaklama destinasyonları arasında ilk sıralarda yer alıyor. Doğa ile tarihin iç içe geçtiği atmosferi, benzersiz mutfağı ve çok yönlü etkinlikleriye misafirlerinden tam not alıyor. FoodinLife Dergimizin 87. Sayısında Otel Müdürü Deniz Karkın ile
Yaklaşık 30 yıldır otelcilik sektöründe bulunan JW Marriott Istanbul, Bosphorus Genel Müdürü C. Ediz Tuncer, birçok alanda tecrübeler kazanarak bulunduğu konuma geliyor. Her zaman otel personeli ile yakından ilgilendiğini anlatan Tuncer, Türkiye coğrafyasının daha iyi değerlendirilmesi gerektiğini ve böylece Türkiye’nin gelecekte çok
Holiday Inn Ankara ve NAYA Restaurant’ın işletmeciliklerini sürdüren Ankaralı iş insanı Berker Bülbüloğlu, hem turizm hem de yeme-içme sektöründe kendinden emin, vizyoner bir bakış açısıyla ilerlemeye devam ediyor. Hem bu alandaki yatırımları değerlendiren Bülbüloğlu, ayrıca Türkiye’de HoReCa sektörünü yorumluyor. Doğma-büyüme Ankaralı olan
Eğitimini İngiltere ve İsviçre’de tamamlayan, dünyanın dört bir yanındaki lüks otel ve restoranlarda görev aldıktan sonra İstanbul’a dönerek Çırağan Palace Kempinski’de Yiyecek & İçecek Direktörü olarak kariyerine devam eden Naci Kuşadalı ile otelin ihtişamlı restoranı Tuğra’da keyifli bir röportaj gerçekleştirdik. Çırağan Palace
Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Endüstri Mühendisliği’nden mezun olduktan sonra Boğaziçi Üniversitesi’nde MBA yapan Eryiğit Umur, kariyerine Doğuş Grubu’nda Strategy Manager olarak devam etti. 2018 yılından beri Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su olan Eryiğit Umur ile
Otelcilik sektöründe 30 yılı aşan bir tecrübeye sahip Swissôtel the Bosphorus Istanbul Genel Müdürü Uğur Talayhan, bu görevi haricinde Türkiye Accor Otelleri Operasyon Başkan Yardımclığını halihazırda üstleniyor. Kariyerine 17 yaşında şef olarak başlayan Talayhan, 27 yaşına gelmeden önce mutfak şefi, ardından yiyecek
